Рецепт пирога с мясом

24

Хотите побаловать своих близких и родных вкусным пирогом? Тогда предлагаю вам простой рецепт пирога с мясом. К тому же в результате получается не только просто, быстро, но и очень вкусно!

В последнее время в нашем доме частенько пекутся разные пироги и готовятся разнообразные вкусняшки. Но, наверное, это и не случайно, ведь теперь в семье подрастает молодой повар, а это означает, что готовим и учимся мы с ним одновременно! Сын приносит свои рецепты с практических занятий, я его учу потихоньку своим опробованным рецептам. Вот и получается, что готовим постоянно!

Но мы, похоже, несколько отвлеклись! Возвращаемся к приготовлению пирога!

Приготовление теста для пирога.
Тесто для пирога с мясом готовим по аналогии с рецептом теста для приготовления домашнего хлеба. Хотя я внесла парочку изменений в него. А именно: все ингредиенты (кроме дрожжей) взяла из расчёта на 500 г муки, то есть готовила половинную порцию теста, но при этом количество дрожжей оставила прежним, чтобы тесто получилось более воздушным и быстрее подошло. Последовательность приготовления теста та же, поэтому останавливаться на данном вопросе не буду.

Замешиваем тесто и пока оно подходит ( у нас в запасе 30-40 минут), готовим начинку для нашего пирога.

Приготовление начинки для вкусного пирога с мясом.
Для начинки нам понадобятся следующие ингредиенты:

-0,5 кг индюшки ( можно взять любое иное мясо на ваш вкус, но мне больше всего нравится такой пирог именно с индюшкой).
— 2 крупные луковицы;
— 100 г сливочного масла;
— соль, приправа, перец по вкусу.

Последовательность приготовления пирога:

• Готовит мясной фарш. Режем мясо индюшки на мелкие кусочки, пропускаем их через мясорубку или как это делаю я- перемалываем в блендере.
• Мелко режем лук и перемешиваем подготовленный мясной фарш с луком.
пирог с мясом-01
• На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем на нее полученную массу.
• Постоянно помешивая фарш, поджариваем его практически до готовности и в процессе готовки добавляем сливочное масло, чтобы начинка получалась более нежной и вкусной. Примерно 15-20 минут и фарш из индюшки готов!
• Я собираюсь сделать два рулета из мяса индюшки. Для этого раскатываем два коржа. Фарш делим примерно поровну. На первый корж укладываем фарш, сверху добавляем немного майонеза и нарезаем кольцами лук-порей. На второй корж по просьбе сына добавляем к вышеперечисленному еще немного натертого сыра (сын очень любит пиццу, и хочет в нее превратить любой пирог, поэтому практически везде, где только это возможно, мы добавляем тертый сыр).
пирог с мясом-02
• Затем сворачиваем из теста с начинкой рулеты, смазываем их сверху яичным желтком и ставим на выпекание в сильно разогретую духовку. Когда ставим пироги в духовку, огонь немного убавляем и на среднем огне выпекаем примерно полчаса.
пирог с мясом-03
• Выкладываем пироги на блюдо и, когда они немного остынут, разрезаем на кусочки и подаем на стол.
пирог с мясом-04
Смотрите, какая красота получилась!!! Аромат по всей квартире, а вкуууус … не передать словами! Это надо попробовать. Надеюсь, что вы воспользуетесь этим рецептом и непременно приготовите себе такой же вкусный и быстрый пирог с мясом!

К тому же завтра мужской праздник, а я уверена,такой кулинарный подарок очень порадует любого мужчину, тем более, что мужчины любят пироги и тем более — пироги с мясом!!!

Еще интересные рецепты вы сможете всегда найти в разделе Кулинарная копилочка. Здесь вы найдете интересные рецепты приготовления курицы под шубой, шубы в лаваше, свинины в духовке, вкусных первых блюд, полезных салатов и конечно же, рецепты печеного.

Успехов вам кулинарных и приятного аппетита!!!

Дорогие, любимые мужчины!
Поздравляю вас от всего сердца с праздником!!!Желаю вам счастья, мира, здоровья, мужества, любви и нежности!!!

И предлагаю почитать смешные афоризмы о себе и о женщинах для поднятия настроения!!!

Всем до новых встреч!

TEXT.RU - 100.00%

Если статья Вам понравилась, поделитесь в соц. сетях


podpiska-na-email Введите адрес вашей электронной почты:

24 комментария

  • Ксения

    Эх, здорово, Лора, готовить вместе с сыном и делиться друг с другом опытом! Завидую! 🙂 Пирог действительно очень аппетитный получился. Жаль, что по интернету нельзя попробовать!

    • Лора Лора

      Я тоже всегда жалею, что нельзя сразу попробовать вкусняшку на мониторе)) Но есть выход- беру рецептик и на кухню!!! Спасибо, Ксения, за визит и отзыв!!!

  • Галина Нагорная

    Слюной вся истекла! Пошла вытираться… Просто и быстро. Такие рецепты радуют… Даже где-то щёлкнуло, что могла бы… Но крамольные мысли гоним прочь.
    Получила удовольствие от созерцания!

    • Лора Лора

      А почему же крамольные-то?))) Если есть слюноотделение, то надо пожалеть желудок и побаловать его, а не заставлять мучаться)))

  • Галина Нагорная

    Выпечка — крамольные мысли…
    А желудок покормлен. Обожаю салаты!!!

    • Лора Лора

      Я салаты тоже люблю)) Но печеное- пироги, торты и всякие плюшки у меня семейство любит)) Ну, и я кусочек обязательно отведаю!
      Конечно, для себя одной я вряд бы пироги готовила, поленилась бы)) А так разнообразюсь, да и сын учится))

  • Елена

    Мои тоже любят такие изыски. Так что, Лорочка утащила и я, раз здесь не кушаем. Быть пирогу с курицей сегодня. Индюшатины в холодильники нету)))

    • Лора Лора

      Вот и хорошо!!! Надеюсь,Леночка, твои домочадцы оценили по достоинству твой кулинарный шедевр!!! Я рада, что рецептик мой пригодился!!! С курицей тоже вкусно!!!

  • Мышка

    Люблю такие рулеты, только использую слоеное тесто.

    • Лора Лора

      Слоеное тесто- тоже вариант!!! Хотя я из слоенного теста больше люблю делать пиццу и наполеон)) тут уж дело вкуса!!

  • Эльтерри

    Как замечательно готовить с сыном!!! Тем более такие вкусности!

  • Teresa

    Я готовить не люблю, но если купить тесто и мяско интейки, то очень быстро получится такой вкусный диетический пирог 🙂 И я тоже люблю везде сыр добавлять. Лорик, а почему один рулетик усох? 😉

    • Лора Лора

      Почему усох? Ничего не усохло)) Изначально один рулет получился меньше, чем второй)) Неравномерно разделила и раскатала тесто)) Вот и весть секрет!!!
      Я иногда тоже ленюсь тесто сама делать и беру тесто покупное или «свежее»в кулинарии или замороженное в супермаркете))) Но домашнее моим нравится больше, так что балую, пока есть возможность))

  • Светлана

    Какие румяные пироги получились! Мне очень подача понравилась: то ли пирог, то ли рулет. В общем, беру рецепт на вооружение.

    • Лора Лора

      Светик, приготовь рулетик!!! Изначально я думала испечь обычный пирог, но в последний момент «свернула» его в рулет)) Как-то в таком виде мне нравится больше)))

  • Laralaram

    Пирог отличный, с удовольствием кусочек бы умяла… Но дрожжей я кладу всегда меньше — надо просто дать время тесту, просто время…

    • Лора Лора

      Ты как всегда права в вопросах кулинарии))) Но я торопыга и не люблю долго «увязать» в готовке еды)))

  • Людмила Винокурова

    Как красиво и аппетитно! И, конечно же, вкусно!!!! Прямо сразу же захотелось приготовить это блюдо!
    Лорочка! Приглашаю тебя к себе в гости — тебя ждёт сюрприз! 😉

    • Лора Лора

      А что мешает приготовить?)) Это вкусно)) В гости сейчас загляну! люблю сюрпризы)))

  • golodniy-kot

    мясо индюшки постное, суховатое, с ним надо много лука класть. Мы вот на курице живем уж лет 8-10. недавно взяли свинины и говядины, ч непривычки показалось что запах сильный и неприятный. Больше не хочу покупать его. курицы форевер)) и для пирога самое то!
    Спасибо за рецепт!

    • Лора Лора

      Чтобы мясо индюшки было нежнее я обычно добавляю сливочное масло)) Но это касается только грудинки)) если брать допустим, индюшкины «бедрышки» и использовать мясо с них, то они и без этой добавки очень даже нежные)) С курицей тоже вкусно, так что с удовольствием готовьте пироги с ней))
      И спасибо, что откликнулись!!!

  • natabul

    Действительно,красота!Как не взять такой рецепт на вооружение?Спасибо,забираю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг@Mail.ru