18 несподіваних фактів про грейпфрут, про які ви не знали

Грейпфрут – один із небагатьох фруктів, який з часом починаєш любити все сильніше. Справа тут, звичайно, у гіркуватому смаку, радіти якому вчишся лише з віком, та поінформованість з приводу корисних властивостей грейпфрута робить свій внесок. Водночас навколо цього цитрусового фрукта існує багато недомовленостей та діаметрально протилежних думок. Так, наприклад, ніяк не можуть дійти компромісу прихильники обов’язкового включення грейпфрута у свій сніданок і ті, хто рекомендує відкласти його в їжу мінімум на пару годин після сну.

Ми постаралися розібратися в цьому та багатьох інших питаннях, принагідно розкривши 18 несподіваних фактів про грейпфрут.

Факт 1 (92% води)
Грейпфрути на 92% складаються з води, що робить їх одними з самих соковитих фруктів на планеті. Якщо згадати про те, що людина до 20% щоденної потреби у воді отримує з їжі, то включення всього одного грейпфрута до свого раціону здатне істотно знизити дегідратацію організму.

Факт 2 (Втрата ваги)
Вживання грейпфрута безпосередньо пов’язують зі зниженням надмірної ваги, але вчені ніяк не можуть домовитися, чи це пов’язано з його властивостями спалювання жирів або ефект залежить від низькокалорійного раціону, до складу якого фрукт зазвичай входить. З іншого боку, грейпфрут точно входить у першу двадцятку фруктів, що доставляють в організм безліч поживних речовин і вологи за мінімальної калорійності — лише 39 ккал в одній половинці!

Факт 3 (Корисна серцевина)
Біла серцевина та перегородки в м’якоті грейпфрута – це комора антиоксидантів, поживних речовин та розчинних волокон, які впливають на наше почуття ситості та реакцію глюкози в крові. Так що, якщо можете, їжте грейпфрути повністю, але без шкірки, зрозуміло.

Факт 4 (Зниження шкідливого холестерину)
За даними досліджень, лише один грейпфрут на день протягом місяця здатний знизити рівень шкідливого LDL-холестерину в крові на цілих 15,5% та на 27% рівень тригліцеридів. Хороша новина для тих, хто перебуває у пошуках природної профілактики хвороб серця через накопичення жирів на стінках артерій. Але якщо ви вже приймаєте ліки для зниження холестерину, то грейпфрут у ваш раціон може бути доданий тільки під наглядом лікаря, щоб уникнути негативного збуджувального ефекту.

Факт 5 (Допомога імунітету)
Ударна доза вітамінів А (28% від добової норми в половині середнього грейпфрута) і С (64%) у грейпфруті, звичайно, не запобіжить застудним захворюванням повністю, зате допоможе істотно знизити ризик їх виникнення і час, який в організму піде на боротьбу з хворобою.

Факт 6 (Зниження кров’яного тиску)
У середньому на 5 пунктів знижується кров’яний систолічний тиск у тих, хто їсть грейпфрут регулярно, а значить, отримує з нього достатню порцію калію, який нейтралізує негативні наслідки магнію. Не так вже й багато, але як природна профілактика гіпертонії цілком зійде. І знову ж таки слід бути обережними тим, хто вже бореться з тиском за допомогою лікарських засобів.

Факт 7 (Колір має значення)
Попри загальні корисні властивості грейпфрутів усіх кольорів, саме червоні вважаються найкориснішими. У них найчастіше більше бета-каротину та антиоксидантів, серед яких лікопен, власне, і служить кольоровим ідентифікатором фрукта.

Пропоную прочитати: Мій малюнок Сонечка

Факт 8 (Посилення лікарських властивостей)
Ми вже згадували про тонкощі грейпфрутової дієти в період приймання деяких препаратів, і тепер саме час додати до цього списку ліки проти алергії. Річ у тому, що грейпфрути містять натуральні хімічні речовини фуранокумарини, які впливають на швидкість та якість засвоєння печінкою певних ліків, що може призвести до отруєння. Що робити? Знову відповідаємо, що алергікам-любителям грейпфрутів консультація лікаря обов’язкова.

Факт 9 (Контроль над цукром)
Зі своїми 25 пунктами глікемічного індексу грейпфрут входить у топ продуктів, які допомагають збалансувати їжу, якщо в ньому присутні продукти з високим ГІ: банан (48), білий хліб (72) або кавун (72). Тобто протягом двох годин після перекусу грейпфрутом і чимось ще солодким у крові буде відзначено нижчий сплеск інсуліну, ніж був би без цього цитрусового.

Факт 10 (Фрукт кращий за сік)
Не зважаючи на те, що грейпфрутовий сік містить той же набір вітамінів і поживних речовин, що і цілий фрукт, останній для організму таки корисніший. Вся справа в волокнах, що втрачаються при вичавленні, і підвищенні рівня цукру. Рекомендована лікарями норма соку становить 180 мл.

Факт 11 (Загоєння ран)
Ще одна властивість багатого на вітамін С грейпфрута (близько 72 мг в одному великому плоді) — це стимуляція загоєння тканин тіла і зростання нових кровоносних судин. Багато хірургів навіть радять пацієнтам приймати збільшену дозу цього вітаміну перед операціями, та й вам не завадить попередня консультація, якщо ви раптом вирішите налягти на цей фрукт.

Факт 12 (Проти раку)
Наявність великої кількості антиоксидантів завжди відмінно позначається на репутації продукту для боротьби з раковими клітинами. У грейпфруті на це працюють сполуки, що зменшують запалення і «ремонтують» ДНК, а також волокна, що запобігають раку прямої кишки та стравоходу.

Факт 13 (Кімнатна температура)
Грейпфрути максимально корисні, якщо їхня температура знаходиться на рівні з кімнатною. Тільки в цьому випадку вони стають максимально ароматними та корисними, але якщо з’їсти фрукт ви плануєте не сьогодні-завтра, краще прибрати його в холодильник, де він зможе зберігатися до 2-3 тижнів.

Факт 14 (Небезпека при чоловічих розладах)
Сам по собі грейпфрут не несе жодної шкоди чоловічому здоров’ю, але якщо чоловік приймає препарати проти еректильної дисфункції, на кшталт «Віагри», то грейпфрут краще на якийсь час виключити з харчування. Бо у цьому випадку грейпфрут може посилити головний біль, викликати припливи та знизити кров’яний тиск.

Факт 15 (Аромат пробудження)
Цитрусові аромати завжди займали особливе місце у парфумерії. Грейпфрут же на їх тлі виступає справжнім стимулятором життєвої активності, що надає сили не гіршому за аромат кави. Так що ефірні олії із запахом грейпфрута – це необхідність для тих, хто хоче постійно почуватися бадьорим.

Факт 16 (Не тільки сніданок)
Грейпфрут найчастіше асоціюється зі сніданком, але не давайте цьому загнати вас у рамки. Фрукт цей чудово поєднується і з основним курсом схуднення або лікування, особливо якщо знаходиться в парі з білком і жирами, що продовжить відчуття ситості.

Факт 17 (Лікарський стоп-список)
Підсумувати лікарський список препаратів, з якими не варто вживати грейпфрут, можна заспокійливими препаратами для серця та ліками проти ВІЛ. Консультація з фахівцем, який прописав ці ліки, для любителів грейпфрута є обов’язковим.

Факт 18 (Загострення стоматиту)
Кисле середовище соку грейпфрута дійсно здатне доставити зайвий дискомфорт у ротовій порожнині, якщо там вже є герпетичні виразки від стоматиту. Взагалі, цитрусові – це один із головних ворогів зубної емалі, але просте полоскання та чищення зубів можуть звести шкоду до мінімуму.

Отже, ми розглянули всі обіцяні 18 несподіваних фактів про грейпфрут. Сподіваємося, що вам було цікаво, і інформація виявиться вам корисною.